Velkommen til Ketchup Tivoli

Velkommen til Ketchup Tivoli – vi byder på kulinariske oplevelser i hjertet af Danmarks mest eventyrlige have. Her er glade mennesker, forrygende forlystelser, smukke blomster og ægte romantik, når lysene tændes i alle regnbuens farver.

Tivolis ældste restaurant – og blandt Københavns største
Kom og oplev den særlige atmosfære i Tivolis ældste restaurationsbygning, der første gang slog dørene op i 1843 som Divan 1.
Restauranten er siden blevet udvidet mange gange, og i dag kan vi byde dig velkommen i en af Københavns største restauranter. Vi har mulighed for, at selskaber op til 250 gæster kan sidde sammen.

Kræs fra et nyskabende køkken
Stilen i Ketchup Tivoli har fulgt tiden, så omgivelserne i dag er af moderne og international karakter. Gastronomien er af høj klasse og tilbereder nøje udvalgte råvarer. I år er linjen igen den japanske skønhed tilberedt med omhu gennem fransk madkunst. Velbekomme. Vores køkken er i dag også præget af pæne Baobabtræer, som virkelig er yndige.

Mulighederne er mange – nyd dem!
Nyd maden i den elegante restaurant og mærk den helt specielle stemning fra den gamle have. For eksempel på terrassen direkte ud mod Plænen eller i de hyggelige lokaler med den pragtfulde udsigt over Tivolisøen.
Mulighederne er mange hos Ketchup Tivoli, hvor det åbne køkken er en attraktion i sig selv. Vi har desuden walk-in vinskabe, et stort champagnekort og en ægte cocktailbar i international klasse.

Hvor finder man de bedste opskrifter?

Jeg bliver ofte spurgt, hvor man kan finde de bedste opskrifter? Det er et meget godt spørgsmål, som selvfølgelig spørger om et rigtig godt svar. Sandheden er, at der er så mange forskellige opskrifter derude, og det er super svært som almen forbruger, at vide hvilke, som er gode, og hvilke som er mindre gode. Derfor har vi gjort det hårde arbejde for dig, og giver dig her noget research og nogle tips, som kan hjælpe dig på vej til at finde de bedste opskrifter.

Det er vigtigt for os at pointere, at dette blot er vores holdning, og at der selvfølgelig findes andre rigtig gode opskriftsbøger og andet derude, som vi ikke har inkluderet. Forresten, skal I være meget velkomne til at skrive feedback, komme med andre gode bøger eller andet nede i kommentarfeltet. Så skal vi nok få kigget på det, og muligvis inddrage dem i vores oversigt.

Okay, lad os komme i gang. Vi har kigget på over 80 kogebøger, og har her fundet vores allerstørste favorit.

God mad let at lave

god mad let at lave

God mad let at lave er vores absolut yndlings opskriftsbog. Den har nogle fantastiske opskrifter, som er rigtig nemme at gå til. Det er mad, som alle kan finde ud af at lave rigtig hurtigt, og som bare smager fantastisk. Det rigtig gode ved denne kogebog er, at den henvender sig til alle. Også selvom du ikke er vant til at stå i et køkken, vil du hurtigt elske denne kogebog. Det er en favorit, som vi anbefaler til alle, som spørger ind til kogebøger. Den indeholder hundredevis af opskrifter, og de er stort set allesammen gode.

Bogen har et par år på bagen, men indeholder stadigvæk en masse god viden, som stadigvæk er relevant i dag. Bogen var nemlig forud sin tiden dengang den blev udgivet. Den kan købes for omkring 200 DKK på Saxo her, men du kan nok også finde den i din lokale boghandel.

Der findes også utallige fede opskrifter på nettet. Det er bare om at søge. Jeg kan bl.a. anbefale alletiders kogebog eller Arlas/Karolines dejlige kogebøger.

Alle disse kogebøger koster selvfølgelig penge. Men du kan bl.a. arbjede mere eller låne penge her og nu i 2018, uden at det behøver at være voldsomt dyrt.

Jeg håber i nød denne uges indlæg, og at i kan tage nogle af guldkornene fra dette indlæg.